سبوس برنج
غلاف و لایه نازکی که بر روی دانه‌های برنج قرار گرفته است سبوس نامیده می‌شود. این لایه نازک دارای ارزش غذایی بسیار زیادی است از نظر پزشکی و سلامت نیز می‌تواند به سلامتی بدن و جسم کمک بسیار زیادی کند. معمولاً از سبوس برنج به عنوان یک ماده غنی در غذاها، نان، دمنوش‌ها و موارد دارویی استفاده می‌شود. سبوس برنج سرشار از مواد آنتی اکسیدانی، فیبر، ویتامین‌هایB1 ،B2 ، B5 ،B6 ،E و موادهای معدنی، کلسیم، منیزیم، منگنز، آهن، مس، روی، پتاسیم، سلنیم و اسیدهای چرب ضروری است.